Couverture de Coquillages et Crustacés - Philippe Emanuelli, Bernique édition. Peinture Fraîche. Photographie de pages tirées de Coquillages et Crustacés - Philippe Emanuelli, Bernique édition. Peinture Fraîche. Photographie de pages tirées de Coquillages et Crustacés - Philippe Emanuelli, Bernique édition. Peinture Fraîche. Photographie de pages tirées de Coquillages et Crustacés - Philippe Emanuelli, Bernique édition. Peinture Fraîche. Photographie de pages tirées de Coquillages et Crustacés - Philippe Emanuelli, Bernique édition. Peinture Fraîche.
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Philippe Emanuelli Coquillages et Crustacés

20 EUROS

Une centaine de recettes, quelques astuces et tours de mains, pour apprendre à Ficeler une langouste Sauter les tellines Préparer les ormeaux Apprêter un poulpe Farcir un calamar Cuire les coquillages à la bouilloire Ouvrir les clams Débigorner les bigorneaux Occire un tourteau Faire un noeud de cabestan Découper un homard Cuisiner à la plage et plus encore

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  • Philippe Emanuelli
  • Bernique édition
  • Langue Français
  • Publication2023
  • Pages400
  • Format18 x 11 cm
  • ISBN9782958974909

Evénements Focus "Verre" à l'occasion de l'exposition "Metaverre" chez Mathilde Hatzenberger du 16 mai au 7 juillet. Présentation-rencontre le jeudi 27 juin de "Olaf", un livre de Pierre Toussaint chez Primitive press. Bienvenue !

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