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Craig Verzone & Cristina WoodsFood Urbanism

39.95 EUROS

« Avec un intérêt croissant pour la qualité de la nutrition et de la santé, la production alimentaire urbaine a commencé à se développer dans les villes en expansion du monde entier et risque de concurrencer les autres besoins urbains.

Ce livre présente des typologies, des outils, des méthodes d’évaluation et des stratégies, et montre les applications pratiques des méthodes. De nombreux projets illustrent des solutions qui augmentent la qualité par l’insertion d’entités de production alimentaire dans le domaine urbain.

  • Typologies codifiées, stratégies urbaines et critères d’évaluation pour la production alimentaire urbaine
  • La production alimentaire est importante dans la ville en évolution et contribue à une nouvelle qualité urbaine. »
  • Craig Verzone & Cristina Woods
  • Birkhauser
  • Langue Anglais
  • Publication2021
  • Pages266
  • Format28.5 x 22.5 cm
  • ISBN9783035615678

Rencontre avec Yves Depelsenaire pour "Éloge de Marcel Broodthaers", le 14 avril 2022 Lancement des 3 premiers catalogues des diplômé·e·s de l’École supérieure des arts de l'image Le 75, le jeudi 28 avril 2022

10 Rue du Tabellion à 1050 Bruxelles

Ouvert du mardi au Samedi 10h30 - 18h30

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