Le Corbuffet

La cuisine maison rencontre l’art dans ce livre unique qui utilise la nourriture pour créer des interprétations comestibles des sculptures, des peintures, l’architecture et du design modernes et contemporains. Cela a commencé comme une série de dîners qu’Esther Choi – artiste, historienne de l’architecture et cuisinière autodidacte – a organisé pour des amis après être tombée sur un menu élaboré conçu pour Walter Gropius en 1937. Combinant une curiosité pour l’art et le design avec une profonde passion de la cuisine, Choi a rassemblé une collection ludique de recettes. Essayez Quiche Haring avec la salade Frida Kale-o, ou le Robert Rauschenburger suivi de Flan Flavin. Ce livre de cuisine est incroyablement beau et provocateur, car il brouille les frontières entre l’art et la vie quotidienne et célèbre la nourriture de manière engageante et imaginative.