The Irish Cookbook

480 recettes pour célébrer l’héritage riche et méconnu de la cuisine irlandaise, à l’héritage millénaire, basé sur la diversité de paysage qu’offre cette île à ses habitants. Des huîtres à l’agneau de lait, en passant par l’histoire des procédés de conservations, ce livre vous fera découvrir et apprendre les recettes traditionnelles du pays, présentées par un chef fier et passionné.