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The Irish Cookbook

45.00 EUROS

480 recettes pour célébrer l’héritage riche et méconnu de la cuisine irlandaise, à l’héritage millénaire, basé sur la diversité de paysage qu’offre cette île à ses habitants. Des huîtres à l’agneau de lait, en passant par l’histoire des procédés de conservations, ce livre vous fera découvrir et apprendre les recettes traditionnelles du pays, présentées par un chef fier et passionné.

  • Jp McMahon
  • Phaidon
  • Langue Anglais
  • Publication2020
  • Pages432
  • Format27 x 18 cm
  • ISBN9781838660567

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