Silver spoonThe Italian Bakery - Step by step with the silver spoon

The Silver Spoon est connu dans le monde entier comme la voix qui fait autorité en matière de cuisine italienne et la principale ressource culinaire italienne. The Italian Bakery est le premier volume de la bibliothèque Silver Spoon à se concentrer sur les dolci – le terme italien pour toutes les friandises sucrées. Les plats que l’on trouve dans les boulangeries des différentes régions d’Italie prennent vie dans 140 recettes de pâtisserie classiques et contemporaines accessibles, y compris une bibliothèque de 50 recettes de base pour les éléments constitutifs de la pâtisserie, chacune illustrée par des photographies étape par étape, destinées aux novices comme aux boulangers expérimentés. Avec ses gâteaux, ses pâtisseries, ses tartes, ses biscuits, ses bonbons, ses chocolats et ses puddings glacés, ce recueil présente un large éventail de desserts délectables, adaptés aux plaisirs quotidiens et aux célébrations spéciales, à la manière italienne…