Un dîner fermenté

10.00 EUROS

Huit recettes pour comprendre et s’initier à la fermentation. Des artistes, des scientifiques et autres agitateurs de l’alimentation qui se retrouvent autour d’un dîner pour discuter fermentation, de ses qualités gustatives à ses possibles applications en bio design.

Enoki
JBE Books
Langue Français
Publication2021
Pages52
Format16.5 x 10.5 cm
ISBN9782365680523

Vernissage samedi 25 janvier de 15 à 19 h chez Mathilde Hatzenberger dans le cadre du Brussels Photo Festival // Rencontre avec Jean-Philippe Toussaint jeudi 30 janvier à 18 heures autour de "L'echiquier" en poche aux éditions de Minuit // Bienvenue !

9 Rue Lesbroussart à 1050 Bruxelles

Boutique 9 ouverte du mardi au samedi / 11h00 à 19h00

Votre panier
Sous-total 0 EUROS
Pour connaitre les coûts et delais de livraison, procédez au checkout
Votre panier

Valider tous les cookies

Ce site utilise des cookies pour améliorer votre expérience et vous offrir un service le plus personnalisé. En savoir plus sur notre page de confidentialité.

Faire son propre choix

Cookies fonctionnels Ce paramètre est obligatoire et ne peut être désactivé.

Ces cookies sont nécessaires pour le bon fonctionnement de notre site web. En continuant à utiliser le site, vous consentez à l'utilisation de ces cookies techniques.

Cookies analytiques

Grâce à ces cookies, nous obtenons un aperçu de vos comportements de navigation. De cette façon, nous pouvons acquérir plus de connaissances sur l'utilisation de notre site et toujours rendre notre site plus pratique pour tout le monde.