Catalogue 
Un dîner fermenté
34 EUROS
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À partir de juin 2025, nous cessons les ventes en ligne pour nous recentrer sur l'expérience en boutique. Cette décision nous permet de mieux vous accompagner dans vos découvertes littéraires et artistiques au sein de notre espace physique. Nous vous invitons à venir découvrir nos sélections directement à la galerie, où vous pourrez échanger avec notre équipe et profiter de l'ambiance unique de Peinture Fraîche.
Huit recettes pour comprendre et s’initier à la fermentation. Des artistes, des scientifiques et autres agitateurs de l’alimentation qui se retrouvent autour d’un dîner pour discuter fermentation, de ses qualités gustatives à ses possibles applications en bio design.
- Enoki
- JBE Books
- Langue Français
- Publication2021
- Pages52
- Format16.5 x 10.5 cm
- ISBN9782365680523