Un dîner fermenté

10.00 EUROS

Huit recettes pour comprendre et s’initier à la fermentation. Des artistes, des scientifiques et autres agitateurs de l’alimentation qui se retrouvent autour d’un dîner pour discuter fermentation, de ses qualités gustatives à ses possibles applications en bio design.

Enoki
JBE Books
Langue Français
Publication2021
Pages52
Format16.5 x 10.5 cm
ISBN9782365680523

Evénement Focus "Dessin" à l'occasion de l'exposition "Théâtre des opérations" chez Mathilde Hatzenberger du 9 avril au 12 mai. Alexis Gallissaires et Paul Maciejowski seront présents le jeudi 18 avril de 18 à 21 h. La librairie sera également ouverte à cette occasion. Bienvenue !

9 & 39 Rue Lesbroussart à 1050 Bruxelles

Boutique 9 ouverte du mardi au samedi / Boutique 39 ouverte du mercredi au samedi / 11h00 à 19h00

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